慈溪文明网首页>三北时评

做生意最重要的就是守法

来源:慈溪文明网 发表时间:2019-01-04
字体 [][打印][关闭] 

    又到寒冷的冬日,火锅成了大家最喜爱的美食之一。约上三五好友去火锅店吃上一顿热腾腾的火锅可以说是非常享受的事,不过大家在大快朵颐时还需长个心眼。日前,慈溪法院审结一起生产、销售有毒、有害食品罪案件,再次给餐饮行业敲响警钟 郑某经营一家火锅店,为降低经营成本,凌晨回收废弃锅底油。“吃剩的锅底倒掉太浪费了,现在生意不好做,东西都在涨价,这样做能降点成本。”郑某回收“口水油”做火锅底料,这回慈溪法院判了:郑某最终被判处有期徒刑9个月,并处罚金2万元;公益诉讼部分赔偿10万元,由慈溪市人民检察院纳入公益基金依法管理;在刑罚执行完毕之日起3年内禁止从事食品经营活动。 

    罚款判刑,对无良商家就要动真格。做生意最重要的就是守法,郑某“无限循环使用”锅店废弃油的做法,实在是咎自由取,作为消费者,我们无不拍手称快。 回收“口水油”做火锅底料,此类问题,对火锅店来说不是个例,这也不是郑某“创新”的,是行内的“潜规则”,这不单单为了节省成本,主要目的是为了增加口感,可以使火锅更加美味。而火锅底料重复利用的次数越多,这不但容易滋生细菌等微生物,而且还容易在不同食客之间传染疾病。“口水油”经反复加热,其中的脂肪变质成为致癌物质,这危害真是不言而喻 近些年来,关于食品安全的问题,频频爆出恶性事件,我国在打击生产、销售有毒有害食品方面采取了更为严厉的手段,但是依然有“漏网之鱼”。诸如“口水油”屡禁不止,其原因就在于违法成本低。对于这种利益侵害,消费者往往无法做到充分举证,因而在很大程度上,让不法之徒逍遥得逞,从而也助长了不法商家的气焰。 防止不安全食品流入市场,不仅需要法律层面建立更为严格的惩罚体系,监管层面更应当采取有力举措加强监管。食品安全关乎人的健康,职能部门只要认真去监管,没有什么监管不了的。只有严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为,共筑食品安全防火墙,才能确保百姓餐桌的安全。 

    对郑某这种黑心火锅店就要用脚投票,使其付出沉重代价。为了发财不择手段,用假货欺骗坑害消费者,这样的做法看似很聪明,殊不知聪明反被聪明误,搬起石头砸自己的脚。在社会主义市场经济环境下做生意,最重要的一点是必须守法经营,守法是底线。须知“君子爱财,取之有道”,守法诚信才是经营之本,否则,终归走向不归路。(凌义斌 )

相关报道:
责任编辑:赵静

慈溪市精神文明建设委员会办公室主办
慈溪文明网  ©版权所有 技术支持:慈溪新闻网 
京ICP备第030140号 互联网新闻信息服务许可证号 1012010003